Wie man alaskischen Lachs in einer Sojasaucenmarinade kocht


Zu Beginn benötigen Sie ein frisches Stück Lachs.

Legen Sie den Lachs in einen Druckverschlussbeutel.

Wir werden den Lachs in Sojasauce, schwarzem Pfeffer und Salz marinieren.

Die Zutaten für die Marinade in den Ziploc-Beutel geben.

Verschließen Sie den Beutel und versuchen Sie, überschüssige Luft zu entfernen. Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank und lassen Sie ihn einige Stunden ruhen.

Nehmen Sie den Lachs nach dem Marinieren aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn auf ein Blatt Aluminiumfolie.

Den Backofen auf 350 ° vorheizen.

Jetzt werden wir unserem Lachs noch ein paar Dinge hinzufügen. Beginnen wir mit einer Knoblauchzehe.

Knoblauchzehe fein hacken.

Den gehackten Knoblauch über den Lachs streuen.

Als nächstes werden wir Tomaten hinzufügen.

Schneiden Sie eine einzelne Scheibe Tomate.

Die Tomatenscheibe in Würfel schneiden und zu Ihrem Lachs geben.

Das Letzte, was wir hinzufügen werden, ist frische (gehackte) Petersilie.

Petersilie hacken

Fügen Sie die Petersilie oben auf dem Lachs hinzu.

Wickeln Sie den Lachs in Folie, um einen Dampfbeutel zu erstellen, und legen Sie ihn in eine Backform.

Stellen Sie die Pfanne 30 Minuten lang in den Ofen.

Nach Ablauf der 30 Minuten den Lachs aus dem Ofen nehmen und die Folie öffnen.

... und mit einer Beilage Gemüse servieren. Genießen!

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Entfernen Sie den Lachs von der Folie.


Schau das Video: Lachs richtig braten mit Haut und Marinade - knusprig und saftig I Low Carb Rezept


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