Wie man einen Rübensalat macht, den sogar Kinder essen!


Backofen auf 375 vorheizen

Rüben nach dem Abschneiden von Grüns

Haut gründlich waschen

Schneiden Sie alle Rüben, die größer als der Durchschnitt sind, in 1/2

Zuckerrüben in 1/2 geschnitten

Folie und Olivenöl auf die Rüben legen

Reiben Sie Olivenöl über und um die Rüben. Eine in jedem Stück Folie

Folie um die Rüben wickeln

Fest verschließen

In den vorgeheizten Ofen auf dem Rost stellen

Bei mittelgroßen Rüben 60 Minuten kochen lassen. Bei ca. 45 Minuten, wenn sie klein sind

Mit dem Messer auf Fertigheit prüfen. Wenn es sich leicht einfügen lässt, ist es fertig. 10 Minuten ruhen lassen und abkühlen lassen

Spülen Sie die Rüben ab und reiben Sie die Haut ab. Bei guter Röstung sollte sie sich leicht ablösen lassen. (Das heißt Messer im letzten Schritt leicht eingeführt)

Schneiden Sie beide Enden ab

Anderes "spitzes" Ende abgeschnitten

Länge schneiden

Kreuzweise schneiden

In eine Schüssel geben und das Gleiche für die restlichen Rüben tun

3 Teile Olivenöl hinzufügen

1 Teil Balsamico-Essig

21

Prise Salz (Salz am Ende nach Geschmack, wenn nötig)

22

Fügen Sie Pinienkerne so viel hinzu, wie gut aussieht

23

Fügen Sie Ziegenkäse-Streusel so viel hinzu, wie für Sie gut aussieht

24

Werfen Sie alle Zutaten

25

Servieren und genießen!


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