Wie man einen frischen, einfachen Gurken- und Tomatensalat macht


Beginnen Sie mit den frischesten Zutaten. Hier finden Sie alle Produkte, die Sie benötigen. Überprüfen Sie unbedingt die Registerkarte Verbrauchsmaterial auf alles, was Sie benötigen

Schneiden Sie zuerst Ihr Basilikum. Wir werden eine Methode verwenden, die "Chiffonadenschnitt" genannt wird. Stapeln Sie Ihre Basilikumblätter übereinander und rollen Sie wie eine Zigarre. Dann schneiden Sie mit Ihrem Messer in dünne Streifen.

Hier erfahren Sie, wie Sie eine Chiffonade machen

Danach hacken wir ein paar Mal durch, um einen feineren Schnitt zu erhalten.

Als nächstes die Hälfte Ihrer englischen Gurke

In dünne Stücke schneiden. Dies sind ungefähr ein Achtel Zoll

Jetzt die Hälfte der Tomaten

Schneiden Sie als nächstes die Spitze von Ihrer Zwiebel ab, aber lassen Sie die Wurzel darauf. Dann schneiden Sie Ihre Zwiebel in zwei Hälften, genau durch die Mitte der Wurzel

Zwiebelhälfte schälen

Hier ist ein Längenschnitt an der Zwiebel. Machen Sie dünne Scheiben, beginnend am äußeren Rand der Zwiebel, und schneiden Sie zur Mitte hin, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten. Ich brauchte etwas Übung, um das runter zu bringen

Nun zum Mozzarella. Wir haben einen 8-Unzen-Ball und wollten vorerst nur die Hälfte verwenden

Nun in Scheiben schneiden

Nun in Stücke Ihrer Wahl

Hier sind alle vorbereiteten Zutaten

Alle Zutaten zu gleichen Teilen überziehen. Nach Belieben mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. Etwas schwarzen Pfeffer darüber geben und servieren. Genießen!


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