Wie man Zitronenhähnchen zum Abendessen macht


Eine Packung Hähnchenbrust, geschnitten.

In einer anderen Schüssel ein paar Eier (geschlagen) und einen Spritzer Wasser.

Ich hämmere meine Brüste sehr dünn mit Wachspapier

Verwenden Sie ein wenig Antihaftspray auf dem Papier, damit das Huhn beim Stampfen nicht daran haftet

Legen Sie Hühnerbrust (oder Tender) zwischen das Papier

Auf die gewünschte Dünnheit hämmern

Legen Sie alles, was Sie Huhn in Ei waschen und machen Sie sich bereit, in Semmelbrösel zu baggern

In eine große Schüssel Semmelbrösel gießen. Ich verwende gewürzte Semmelbrösel und Panko.

Eimischung, Semmelbrösel, dann auf ein Tablett legen, bis alles bedeckt ist. Denken Sie daran, andere Hände zu verwenden (eine für Ei, die andere für Semmelbrösel), sonst haben Sie mehr Krümel auf Ihren Händen als auf Hühnchen

Heiße heiße Pfanne! Ich habe meine auf der höchsten Hitzeeinstellung

Während Sie darauf warten, dass sich die Pfanne erwärmt, schneiden Sie etwa 4-5 Zitronen in Scheiben

Sobald Ihre Pfanne heiß ist, fügen Sie Erdnussöl hinzu. Wie Sie sehen können, habe ich etwas mehr als die Hälfte der Pfanne hinzugefügt

Um das Öl zu erhitzen, fügen Sie 6 TB Butter hinzu. Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Öl erwärmt hat, bevor Sie die Butter hinzufügen. Andernfalls brennt die Butter und ist bitter und wartet darauf, das Öl zu erhitzen.

Hühnchen anbraten und auf Handtuch abtropfen lassen. Wenn Sie Hühnchen dünn schlagen, dauert das Kochen nur ein oder zwei Minuten. Dieses Huhn ist einfach so perfekt! Sehr lecker und ich benutze es oft für Hühnchen Parm

In eine große, tiefe Schüssel geben und Sauce machen

2 Tassen weißer, trockener (sav blanc) Wein, kochen oder einige Minuten und fügen Sie ein Hühnerbarren hinzu

Nachdem Sie den Wein einige Minuten kochen lassen haben, fügen Sie 4 C Hühnerbrühe und den Saft Ihrer Zitronen hinzu. Abdecken und 350 • backen, bis es kocht. Ca. 30-40 Minuten.

Über Nudeln servieren


Schau das Video: Tutorial: Hähnchen in cremiger Tomatensauce


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