Wie man Kickass Nutella Cupcakes macht


Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (Sorry Americans!)

Patty Pfanne das Tablett auf. (Oder ungefähr 14, wenn Sie den größten Teil des Teigs wie ich essen.)

Schlagen Sie zuerst den Zucker und die Eier etwa eine Minute lang auf mittlerer Stufe zusammen, bis sie dick und weiß sind. (Ich habe vergessen, ein Foto zu machen, mein schlechtes.)

Mehl, Backpulver, Bi-Carb-Soda und Salz in einer separaten Schüssel in eine große Schüssel sieben.

Fügen Sie der Zuckermischung Buttermilch, Öl und Vanille-Essenz hinzu und schlagen Sie sie, beeeeat ittttt ..... Für ungefähr eine Minute bei mittlerer Geschwindigkeit.

Buttermilch ist widerlich. Ich würde dir raten, es nicht zu trinken.

Gießen Sie die flüssige Mischung auf die Mehlmischung.

Bei mittlerer Geschwindigkeit (erneut) schlagen, bis die Mischung vereint ist, ca. 2 oder 3 Minuten.

Gehen Sie voran und lecken Sie diese köstlichen Schläger! ... dann reinige sie, weil du sie später brauchst.

Füllen Sie die Cupcakes mit 2 Löffeln zu 2/3 und geben Sie sie dann 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind in den Ofen. Stecke etwas in sie, um zu überprüfen, ob sie durchgekocht sind. Ich habe ein Essstäbchen benutzt.

Wie so. Sie können es nicht sehen, aber mein Ofenhandschuh ist wie eine Katze geformt. Beachten Sie auch die Essstäbchenlöcher.

Kühlregal. Ziemlich selbsterklärend.

Jetzt müssen Sie den köstlichen Cupcake heldenhaft probieren, um festzustellen, ob eine Lebensmittelvergiftung vorliegt. Ich entschied mich für das mit allen Essstäbchenlöchern.

Wenn sie kalt sind, schneiden Sie mit einem scharfen Messer einige Löcher in die Mitte. Fühlen Sie sich frei, mit den Cupcake-Stücken zu machen, was Sie wollen - persönlich habe ich sie weggeworfen ... In meinen Bauch.

Füllen Sie die Cupcake-Löcher mit etwa einem Teelöffel / Teelöffel und einer Hälfte Nutella.

Wenn Sie fertig sind, ist es Zeit, die geschlagene Nutella-Glasur zu machen! <3

Füllen Sie einen Topf mit ca. 5 cm Wasser und stellen Sie ihn so ein, dass er hoch kocht. Sobald es heiß ist, geben Sie das Eiweiß und den weißen Zucker in eine Schüssel und verquirlen Sie es über dem Topf.

Wischen Sie weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat und das Ei dick und glänzend geworden ist.

Hoch schlagen, bis das Ei abgekühlt ist und steife (heh!) Spitzen bildet. Zu diesem Zeitpunkt haben Sie so ziemlich Baiser / Marshmallow-Flusen hergestellt.

Im Ernst, essen Sie etwas von diesem Zeug. Es ist wunderbar.

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Fügen Sie die Butter hinzu, jeweils einen Esslöffel, und schlagen Sie sie, bis sie locker ist (ca. 3 - 5 Minuten). Irgendwann verlieren Sie möglicherweise Ihren Lebenswillen, da er ziemlich trübe aussieht, aber weiter schlägt, es wird besser.

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Es wird gelb und flauschig!

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Fügen Sie die Nutella hinzu und schlagen Sie erneut.

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Frost Cupcakes! o / Alternativ dazu einfach Nutella zur Baisermischung geben und schlagen, wenn Sie keine sehr butterartige Glasur möchten.


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