Wie man Hühnchen-Curry macht


Mehl und Currypulver mischen

Gemüse hacken (Zwiebel, Paprika, Apfel) Ich habe eine Knoblauchpresse für den Knoblauch verwendet. {Ich hatte den Jalepeño noch nicht zerkleinert, weil ich ihn weggelassen habe. Mein Mann hat sein Essen damit gekrönt.}

Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie Huhn hinzu und bräunen Sie leicht.

Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne

Stellen Sie die Hitze auf mittel. Fügen Sie etwas mehr Butter hinzu und kochen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hellbraun.

Mischen Sie Äpfel, Paprika (und Jalapeño). Einige Minuten kochen lassen.

Mehl-Curry-Mischung hinzufügen. Zwei Minuten umrühren.

Brühe und Rosinen einfüllen. Rühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 20 Minuten lang, um die Aromen zu mischen (ungefähr die Zeit, die zum Kochen des Basmatireises benötigt wird).

Top mit saurer Sahne, Mango-Chutney oder was auch immer Sie auf Ihrem Curry mögen.


Schau das Video: Rotes THAI CURRY mit Hähnchen und Gemüse selber machen mit Kokosmilch, EINFACH UND SCHNELL


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