Wie man veganen Tofu "Scramble" mit Gemüse und Käse kocht


Zutaten. Sie können den Daiya-Käse in frischen und einfachen oder Vollwertkostläden finden.

Fügen Sie Ihr Olivenöl in eine Pfanne

Schneiden Sie drei Keile von Ihrem festen Tofu-Block ab. Etwa 1/3 Zoll dick

Ein einmal schnelles Hacken der Brokkoliröschen ...

Und das Gleiche gilt für die Pilze. Sei nicht verrückt nach Hacken.

In die Pfanne geben. Auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie Ihr Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu. Ich mag Oregano für etwas italienisches Aroma hinzufügen 😊

Rühren Sie das Gemüse für ein paar Minuten um, fügen Sie die Scheiben Tofu hinzu ...

Streuen Sie mehr Knoblauchpulver auf den Tofu. Es wird ihm einen gelben Farbton geben ... Wie du Eier isst, aber so viel besser ...

Nun den Tofu mit einem Spatel in Stücke schneiden

Muss nicht in einer hübschen Form sein ... Sie möchten, dass sie wie Rührei aussehen

Fügen Sie Ihren Spinat hinzu ..

Hier ist mein veganer Lieblingskäse. Sie kommen auch in Mozzarella und Pfeffer Jack ...

Wenn Sie sich nicht sicher sind, lesen Sie immer die Zutaten.

Wenn Ihr Spinat welk ist und Ihr Tofu eine schöne Bräunungsfarbe hat, schalten Sie Ihren Herd aus und fügen Sie den Käse hinzu.

In der Pfanne mischen, bis der Käse zu schmelzen beginnt ...

Guten Morgen Tofu-Rührei! All der tolle Geschmack und ohne das Cholesterin der Eier! Viel Spaß 😘


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