Wie man gebackene vegane "Huhn" Alfredo Penne Pasta kocht


Die meisten dieser Zutaten finden Sie bei Trader Joe's oder in einem Reformhaus. Ich versuche, das Gemüse biologisch zu halten, aber das musst du nicht. Sie können Pilze und Spinat hinzufügen, aber diesmal habe ich nicht.

Bereiten Sie zuerst Ihre Pasta vor. Ich benutze immer Vollkornnudeln. Lesen Sie die Zutaten, um sicherzustellen, dass es keine Eier gibt ... Ich möchte beim veganen Titel bleiben. Bei niedriger bis mittlerer Hitze aufsetzen

Nehmen Sie etwas Olivenöl in Ihre Pfanne und stellen Sie es auf mittlere Hitze

Frischkäse ohne Milchprodukte. Lustiger Container ... Dieser Händler ist für Sie da

Suchen Sie nach dem Etikett mit der Aufschrift "vegan". Bei einigen Produkten muss man die Zutaten lesen.

Sojamilch, Frischkäse, Earth Balance-Aufstrich, Salz, Pfeffer und Milch (optional für extra cremige Sauce) in den Topf geben. Bei schwacher Hitze halten. Sieht funky aus, aber ich verspreche, es schmeckt fantastisch!

Ich benutze gerne einen Milchkännchen, um einen schön dickeren, volleren Geschmack zu erzielen!

Als nächstes fügen Sie etwas Knoblauchpulver zu Ihrem Geschmack hinzu

Yup ... Jetzt nur noch gelegentlich zuschauen und umrühren ... Wir werden auf die Sauce zurückkommen.

Sie können das Leben leichter machen, wenn Sie die Röschen bekommen, aber wie auch immer, bringen Sie Ihren Blumenkohl mit Öl in die Pfanne ...

Und machen Sie Größen als solche ...

Dann fügen Sie Brokkoli hinzu .... Ich mag etwas mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Nun rühren, bis es leicht braun ist. Muss nicht vollständig gekocht sein ...

Hier ist mein FAV Sojahuhn. Schnapp dir ein paar Nuggets ...

Es gibt das "V" für Veganer ...

Die Nuggets sehen so aus. Ich schlage eher Nuggets als "schicke" Streifen vor. Die Panade gibt etwas mehr Geschmack.

Nuggets in Scheiben schneiden ...

Sollte so aussehen :)

Ihre Sauce sollte an diesem Punkt sein. Möglicherweise müssen Sie etwas umrühren, wenn Sie Stücke von Frischkäse herumschweben sehen.

Jetzt ist dein Gemüse fertig ... Leicht braun ...

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Fügen Sie das Sojahähnchen hinzu !!!

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Und noch etwas Knoblauchpulver. Mehr oder weniger nach Geschmack. Jetzt nur noch anbraten, bis Sie das Huhn erhitzen.

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Haben Sie eine Backform mindestens zwei Zoll tief. Ich benutze kleine Größen, weil ich nur für mich und meinen Freund koche (er ist nicht vegan, kann aber nicht widerstehen, an meinen Gerichten zu knabbern :) ...)

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Wenn Ihre Nudeln fertig sind, abtropfen lassen und beiseite stellen ...

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Schnapp dir deinen leckeren Käse ...

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Auch vegan !!

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Fügen Sie eine Handvoll Käse und die Nudeln der Sauce hinzu ...

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Fügen Sie nun das Gemüse und das Huhn hinzu ...

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Alles zusammen mischen ...

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In eine Backform geben ...

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Fügen Sie etwas mehr Käse hinzu, um eine schöne knusprige Kruste zu erhalten ... 15-20 Minuten bei 350-400 platzieren. Normalerweise mustere ich es, bis ich sehe, wie die Nudeln und der Käse bräunen.

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Trinken Sie jetzt leckeren Weißwein, während Sie warten ...

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Überprüfen Sie nach dem Trinken eines Glases Ihre Nudeln ... Achten Sie auf eine Bräunung der Nudeln. Ich mag einen kleinen Crunch.

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Und voila !! Komplett veganer und leckerer Alfredo Chicken Pasta Bake! Und glauben Sie mir, es schmeckt wie echt !!! Genießen ...


Schau das Video: REZEPT. Gebratene Nudeln mit Hähnchen, frischen Bohnen und Paprika. Einfach und schnell


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