Wie man Dolsot Bibimbap kocht


Das Rindfleisch mindestens eine Stunde lang in koreanischer Bulgolgi-Marinade marinieren. Abdecken und bis zum Kochen in den Kühlschrank stellen.

Spinat in Olivenöl und Sesamöl anbraten. Fügen Sie einen Schuss S / P hinzu.

Zucchini in dünne Runden schneiden und in Olivenöl und Sesamöl anbraten. Fügen Sie einen Schuss S / P hinzu. Ich koche gerne hinein, bis es durchscheinend ist und sich zusammenrollt.

Das restliche Gemüse auf die gleiche Weise anbraten. Für Karotten einen Spritzer Reisweinessig (2-3 EL) hinzufügen.

Legen Sie mehrere Rindfleischstücke mit etwas Olivenöl in die Pfanne und kochen Sie sie nur, bis sie nicht mehr rot sind. Vermeiden Sie Überkochen, da sonst Rindfleisch hart wird.

Yum

Fügen Sie Sesamöl hinzu, um den Boden und einen Teil der Seiten jeder Schüssel zu beschichten. Drücken Sie eine dünne Schicht Reis auf den Boden und die Seite, um den Knusperfaktor zu erzielen. Die restliche gewünschte Menge Reis in die Schüssel geben.

Fügen Sie Gemüse und Fleisch zu den Schalen hinzu. Gemüse an der Seite und Fleisch in der Mitte.

Belegen Sie jede Schüssel mit einem Ei über easy.

Mit Deckel abdecken und hoch auf den Brenner stellen. Warten Sie auf das Knistern des Reises! Wenn der Reis knusprig sein soll, warten Sie vor dem Servieren etwa 10 Minuten.

Vielleicht möchten Sie beim Servieren Schüsseln auf Untersetzer stellen, da diese sehr heiß sind und Spuren auf Ihrem Tisch hinterlassen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Deckel abnehmen - machen Sie Platz für den austretenden Dampf.

Mit Paprikapaste servieren. Genießen!


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