Wie man Pastelillos macht


Sammeln Sie Ihre Vorräte. Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig aufgetaut ist.

Legen Sie das Rinderhackfleisch in eine Bratpfanne. Fügen Sie Sofrito hinzu und streuen Sie eine großzügige Menge des Adobo über das Rindfleisch.

Bei md Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis alles durchgegart ist, ohne dass es rosa wird.

Das Fleisch gut abtropfen lassen und in die Pfanne zurückkehren. Fügen Sie 1 1/2 Umschläge Sazón und die Dose Tomatensauce hinzu. Streuen Sie eine kleine Menge Adobo in die Mischung.

Rühren Sie alle Zutaten bei mittlerer Hitze um und probieren Sie, ob sie nach Ihren Wünschen gewürzt sind. Bei Bedarf den letzten Sazón und zusätzlichen Adobo hinzufügen und weiterrühren. Einige Minuten köcheln lassen.

Ziehen Sie Ihre Pfanne vom Herd. Holen Sie sich einen Teller, eine Gabel, eine kleine Schüssel für Wasser (zur Hälfte füllen). Stellen Sie sicher, dass Ihre Teigscheiben aufgetaut sind. Nehmen Sie die erste Diskette und nehmen Sie das Papier nicht ab.

Waschen Sie Ihre Hände und tauchen Sie einen Finger in Ihr Wasser. Führen Sie Ihren Finger um die Außenkante Ihrer Teigscheibe, um sie zu befeuchten. Schaufeln Sie zwei Teelöffel Fleisch in die Mitte.

Falten Sie die Scheibe um und drücken Sie die Kanten zusammen. Achten Sie darauf, die Fleischfüllung nicht zusammenzudrücken.

Nehmen Sie Ihre Gabel und drücken Sie sie entlang der Kante, wobei Sie den Teig zudrücken. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie das gesamte Fleisch verbraucht haben oder der Teig ausgeht. Fleisch- oder Teigreste können zur späteren Verwendung eingefroren werden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, senken Sie die Temperatur auf md Hitze.

Legen Sie die Pastelillos in Öl und braten Sie sie auf jeder Seite einige Minuten lang goldbraun an. Wenn sie zu schnell bräunen, senken Sie die Hitze ein wenig, um ein Verbrennen der Pastelillos zu vermeiden.

Nach dem Kochen auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl abzulassen. Abkühlen lassen und alleine als Snack oder mit Reis zu einer Mahlzeit servieren.

Genießen.


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