Wie man Hackbraten und knusprige Kartoffeln kocht


Julienne das Gemüse zuerst

Und dann eine Brunoise bekommen

Den Käse zerkleinern

Öl erhitzen

Den Knoblauch leicht anbraten

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu,

... der Sellerie und der Lauch

Sie können die Duxelle mischen, bevor Sie sie dem Fleisch hinzufügen

Mischen Sie die beiden Fleischsorten

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen

Zwei Esslöffel Mehl

In etwas Wasser gelöst

Alles in eine Schüssel geben ... Eier, Mehl, Karotten, die Mischung und den Käse

Mischen Sie die Zutaten

Den Pyrex mit Butter einfetten

Die Mischung in den Pyrex geben

Machen Sie eine Mischung aus Tomatenmark und Ketchup

Und gießen Sie es auf den Hackbraten, bevor Sie 1-1 1/2 Stunden backen

Kartoffeln waschen

Holen Sie sich dünne Scheiben

Fetten Sie die Pfanne mit Öl oder Butter ein

Und legen Sie die Scheiben zusammen

Geschmolzene Butter mit Salz und Pfeffer mischen

Fügen Sie gemahlenen Knoblauch hinzu

Und Kräuter

Gießen Sie die Buttermischung auf die Scheiben und backen Sie sie 1-1 1/2 Stunden lang

Guten Appetit


Schau das Video: Ein sättigendes Mittagessen: Moussaka aus Kartoffeln mit Hackfleisch.


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