Wie man Marmit glasierte Schweinerippchen kocht


Reinigen Sie zuerst die Schweinerippchen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das obere Fett entlang der Oberseite der Rippen zu schneiden, und stellen Sie sicher, dass alle harten Gewebe, die das Fleisch verbinden, entfernt werden.

Bereiten Sie Eiweiß, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Maismehl vor, um die Schweinerippchen zu marinieren.

Die Schweinerippchen mit der Marinade kombinieren und gut mischen. Die Schweinerippchen mindestens 1 Stunde lang marinieren. Beiseite legen.

Bereiten Sie die Sauce zum Kochen der Schweinerippchen vor. Der STERN für die Sauce ist Marmite Hefeextrakt.

Fügen Sie die Zutaten der Sauce hinzu: Marmite, Honig, Maltose-Sojasauce, Pfeffer und Hühnchengranulat mit heißem Wasser in einer kleinen Schüssel. Gut mischen und beiseite stellen.

Wenn die Schweinerippchen mariniert wurden, bereiten Sie das Frittieren vor. Legen Sie Maismehl in einen Plastik- oder Reißverschlussbeutel.

Die marinierten Schweinerippchen mit dem Maismehl im Beutel bestreichen.

Bereiten Sie heißes Öl vor, um die bemehlten Rippen zu frittieren. Um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, tauchen Sie ein Holzstäbchen in das Öl. Blasen erscheinen um die Stäbchen, wenn das Öl heiß genug ist, um verwendet zu werden.

Fügen Sie die Schweinerippchen hinzu und frittieren Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun und gekocht.

Entfernen Sie die gebratenen Schweinerippchen mit einem Sieb aus dem Wok.

Die gebratenen Schweinerippchen auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Dann bereiten Sie sich darauf vor, die Marmit-Sauce zu kochen. 1 Esslöffel Öl im Wok oder in der Pfanne belassen. Gehackten Knoblauch und Schalotten hinzufügen. Aromatisch braten.

Die Marmite-Sauce hinzufügen und umrühren.

Die Marmite-Sauce zum Kochen bringen (GROSSE Blasen) und kochen, bis die Sauce eingedickt ist.

Fügen Sie die gebratenen Schweinerippchen hinzu.

Gut umrühren, um die Schweinerippchen vollständig mit der eingedickten Sauce zu bestreichen. Und du bist fertig!

Aufteilen, mit gerösteten Sesamkörnern, Karottenstreifen, geschnittenen Tomaten und Petersilie garnieren.

Diese Marmit-Rippen sind absolut lecker und gehören zu den Favoriten meiner Familie. Es ist innen zart und saftig und außen leicht knusprig. Also viel Spaß! www.huangkitchen.com


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