Wie man den perfekten Kürbis-Käsekuchen macht


Für eine perfekt flauschige Textur legen Sie Ihren Frischkäse und Ihre Eier rechtzeitig ab, um die Raumtemperatur zu erreichen. Dies ist ein SEHR wichtiger Schritt und ein Ort, an dem viele Menschen unwissentlich ihr Rezept sabotieren.

1/2 Tasse Graham Cracker Krümel, 1 Tasse Ingwer Snap Crumbs. Gießen Sie geschmolzene Butter hinein und mischen Sie gut. Dies ist Ihre Krustenmischung. Fügen Sie etwas gemahlene Muskatnuss zur Kruste hinzu, um etwas mehr Geschmack zu erhalten.

Drücken Sie die Krustenmischung in den Boden der Springform. 8-10 Minuten bei 350 ° C backen und dann beiseite stellen.

Während Ihre Kruste backt, geben Sie Frischkäse, Zucker und braunen Zucker in den Mixer. Bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig rühren (8-10 Minuten reichen aus).

Wenn Ihre so aussieht, fügen Sie die Eier, Kondensmilch, Kürbispüree und Maisstärke hinzu. Ich verwende hier auch sehr gerne Muskatnuss und Zimt, um den Kürbisgeschmack auf die nächste Stufe zu heben.

Bei mittlerer Geschwindigkeit weitere 8-10 Minuten mixen. Vergessen Sie nicht, den Schläger ein paar Mal abzukratzen und zu rollen, um alles zu mischen.

Gießen Sie feuchte Mischung auf die Kruste in Ihrer Springform Pfanne und backen Sie für 1 Stunde bei 350F.

Nach einer Stunde wird es so aussehen. Stellen Sie es für ca. 45 Minuten auf die Theke, um es abzukühlen. Wenn Sie es gerade in den Kühlschrank stellen, kühlt es zu schnell ab und teilt die Oberseite. Meins spaltete sich ein wenig im Ofen: /

Abdecken und über Nacht kühlen. Morgen wirst du einen super leckeren Kürbis-Käsekuchen haben!

Und los geht's. Käsekuchen zu machen ist nicht allzu schwierig, es braucht nur Zeit und Geduld. Wenn Sie diesen Leitfaden verwenden, teilen Sie mir bitte mit, wie sich Ihr Leitfaden entwickelt hat. :) :)

Vielen Dank, dass Sie sich meinen Reiseführer angesehen haben! Wenn Sie eine Idee für einen Führer haben, lassen Sie es mich wissen. Stellen Sie sicher, dass Sie auf die Schaltfläche "Gefällt mir" klicken, meine anderen Anleitungen lesen und mir folgen, um weitere Informationen zu erhalten. Wer kauft Starbucks? ;)


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