Wie man süße Rühreier macht #gesundes Essen


Das war eine zufällige Idee, die ich ausprobiert habe, die aber verrückt funktioniert. Eine Möglichkeit, viel Eiweiß und wenig Zucker zu sich zu nehmen, wenn Sie jeden Tag genug von einem herzhaften Frühstück haben. Denken Sie an French Toast oder Chai Aromen.

Mischen Sie zunächst ein Ei mit zwei Eiweiß und einem Schuss Milch. Sie können ganze Eier verwenden, wenn Sie es vorziehen

Geben Sie ein wenig Kokosöl in eine Pfanne (Oliven würden auch gut funktionieren) und drehen Sie die Hitze sehr niedrig. Fügen Sie das Ei und 2 EL gemahlene Mandeln hinzu (gemahlene Mandeln optional, sie fügen eine andere Textur hinzu)

Fügen Sie Ihre Wahl der Gewürze hinzu. Ich hatte Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Vanille. Plus fügte eine kleine Handvoll Mandelblättchen hinzu

Bewegen Sie die Eier weiter und rühren Sie um, damit sie Rührei bilden. Während sie noch leicht flüssig sind, vom Herd nehmen, während sie weiter kochen. Fügen Sie Orangenschale hinzu.

Mit Beeren servieren und wenn Sie Ihren bevorzugten natürlichen Süßstoff benötigen. Ich finde sie süß genug wie sie sind.

Eine Alternative ist, sie mit Schokoladengeschmack zu machen. Dieses Schokoladenfrühstücksflocken. Zu der Ei-Milch-Mischung einen Esslöffel Kakaopulver, einen Esslöffel Zimt und etwas Orangenschale geben. Gut mischen

Scramble auf die gleiche Weise wie zuvor. Ich habe die Nüsse weggelassen, aber Sie könnten sie einschließen.

Mit einer Prise Kakaopulver und Zimt und etwas Orangenschale servieren

Weitere Rezepte finden Sie in meinen anderen Leitfäden oder unter www.theschoolofbalance.com und folgen Sie mir auf Twitter @schoolbalance oder The School of Balance auf Facebook


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