Wie man einen Spatchcock Brathähnchen #healthyeating macht


Ich habe das gekocht, um Hühnchen für Salate und Snacks für die Woche bereitzustellen, aber es könnte ein Abendessen für sich sein

Nehmen Sie Ihr Huhn und legen Sie es auf ein Brett

Entfernen Sie alle Zeichenfolgen. Ich finde Schere am einfachsten, aber Sie können ein Messer verwenden

Drehen Sie das Huhn in die andere Richtung

Schneiden Sie die Nase des Pfarrers ab

Schneiden Sie entlang des Rückgrats. Wieder finde ich Schere am einfachsten, um dies zu tun

Es sollte so aussehen. Entfernen Sie alle Innereien, wenn sie sich im Inneren befinden

Ziehen Sie jede der geschnittenen Seiten auseinander und drehen Sie das Huhn in eine Bratform, indem Sie es flach drücken. Es fühlt sich fast so an, als würde man es umdrehen. Ich habe meine mit Folie ausgekleidet, um beim Abwaschen zu helfen

Mit dem Gewürz Ihrer Wahl bestreuen (ich habe Salz, Pfeffer und Oregano gewählt), mit Öl beträufeln und ca. ein Weinglas Wasser in den Boden der Dose geben.

Im Ofen bei 200 ° C braten. Dieses Huhn hat 1 Stunde gedauert, aber stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Servieren testen, ob es richtig durchgekocht ist.

Ich schneide dies in 8 Stücke (2 Beine, 2 Oberschenkel und jede Brust in zwei Hälften)

Weitere Rezepte finden Sie in meinen anderen Leitfäden oder unter www.theschoolofbalance.com und folgen Sie mir auf Twitter @schoolbalance oder The School of Balance auf Facebook


Schau das Video: Wie zerlege ich ein Huhn richtig?


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