Wie man Herby Zitronen Huhn #gesundes Essen macht


Beginnen Sie mit der Schale einer Zitrone

Fügen Sie Ihre Auswahl an gemischten Kräutern hinzu, aber Sie möchten insgesamt etwa 2 EL. Ich habe Minze, Petersilie, Basilikum, Thymian und Rosmarin verwendet. Sie sind etwas dunkel, da die Kräuter außerhalb der Saison sind und diese gefroren waren

Fügen Sie den Saft einer Zitrone und einen Teelöffel Olivenöl hinzu

Zwei Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben. Mindestens ein paar Stunden ruhen lassen oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Das Huhn in etwas Öl braten, bis es auf beiden Seiten braun und fast durchgegart ist. Werfen Sie die Marinade nicht weg

Ich habe einige Zucchini in derselben Pfanne gekocht, um beim Abwaschen zu sparen

Sobald das Huhn gekocht ist, gießen Sie die restliche Marinade darüber. Lassen Sie es einige Minuten auf hoher Stufe kochen. Denken Sie daran, dass die Marinade rohes Hühnchen enthält, sodass Sie sicherstellen möchten, dass es heiß und gekocht ist.

Ich servierte es mit Zucchini, etwas Grünkohl und viel Salat. Es funktioniert auch gut mit einer Mischung aus Zitrusfrüchten, z. B. Limette, Orange, Grapefruit

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