Wie man 'Brutti Ma Buoni' (Haselnusskekse) macht 🇮🇹


Die Haselnüsse ca. 10 Minuten grillen. Einige Minuten abkühlen lassen. Dann reiben Sie sie zwischen den beiden Händen oder in einem Küchentuch. Persönlich mag ich es, etwas von der braunen Schale zu behalten.

In eine Küchenmaschine die gegrillten Haselnüsse, den Kristallzucker und den Kakao geben. Gib ihnen ein paar Impulse. Bis Sie etwas Pulver und ein großes Stück Haselnüsse haben

Das Eiweiß in weiche Spitzen schlagen. Puderzucker und Haselnüsse unterheben

Löffel sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen 180C backen

Aus dem Backofen. 1 Stunde abkühlen lassen


Schau das Video: Brutti Ma Buoni - Ugly But Good Cookies


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