Wie man das beste Naan-Brot macht


Ich bin so süchtig nach Naan-Brot. Es ist hausgemacht und nur eine Kopie des Restaurants oder besser gemacht. Es ist köstlich mit Knoblauch, noch schmackhafter mit Käse. Ja Käse! Folgen Sie, bevor Sie urteilen (:

Wir beginnen mit der Aktivierung der Hefe, indem wir das warme Wasser mit Zucker und Hefe kombinieren. 10 Minuten ruhen lassen oder schaumig werden lassen.

Mehl, Salz, Joghurt und ungesalzene Butter oder Ghee in die Hefemischung geben. Mit einem Löffel mischen, bis der Teig zusammenkommt, und den Teig mit den Händen fertig machen. Der Teig ist irgendwie klebrig. Verwenden Sie daher Öl.

Sieben Sie etwas Mehl und nehmen Sie den Teig und kneten Sie ihn für eine Minute oder bis er weich ist.

Es sollte nach dem Kneten so sein (Antihaft).

Verwenden Sie eine andere Schüssel und sprühen Sie sie mit Öl ein und legen Sie den Teig hinein.

Sprühen Sie auch die Oberseite des Teigs ein und bedecken Sie ihn mit einer Plastikfolie oder einem feuchten Handtuch. Lassen Sie ihn fast eine Stunde lang oder bis zur doppelten Größe aufgehen.

Das ist nach doppelter Größe. Teilen Sie den Teig in 6 gleich große Stücke. Oder kleine Kugeln.

Nehmen Sie einen Ball, rollen Sie ihn ein wenig von Hand und fügen Sie (1 Teelöffel) Frischkäse mit einer Prise gehacktem Knoblauch und Koriander hinzu. Schließen Sie es und legen Sie es für 5-10 Minuten beiseite.

Danach rollen Sie es mit einem Nudelholz in eine Kreisform.

Es sollte ungefähr 6-8 Zoll lang und ungefähr 1/4 Zoll dick sein. Wiederholen Sie diese Methode mit dem Rest des Teigs. Die Vorderseite von Naan mit zerlassener Butter bestreichen.

Und fügen Sie den Mozzarella hinzu und bestreuen Sie ihn mit Koriander und Knoblauch, wenn Sie möchten. Aber ich empfehle, dass Sie diesen Schritt nicht tun, bis Sie den Teig in die Pfanne / Pfanne legen.

Der Ofen und die Pfanne sollten auf 550 Grad vorgeheizt werden. Vor dem Backen.

Und lassen Sie es eine Minute lang backen oder bis sich Blasen bilden.

Nachdem Sie das Sprudeln gesehen haben, schalten Sie den Ofen auf Braten ein und lassen Sie ihn weniger als eine Minute oder bis er goldbraun ist.

Es sollte so sein ..

Es ist so lecker ..

Das kommt von innen. Es ist so gut, dass ich nicht einmal darüber hinwegkommen kann

Serviert auch mit hausgemachten Hühnchen-Kabobs.

Ziemlich einfach, oder? Probieren Sie es aus. Befolgen oder fordern Sie Rezepte für Mittelmeer oder Indianer an (


Schau das Video: Indisches Naan Brot selber machen mit Knoblauch und Koriander I Pfannenbrot


Vorherige Artikel

Wie man Tom Yam gebratene Reisnudeln (gebratener Bihun) kocht

Nächster Artikel

Wie man einen Raucherzeuger macht