Wie man einen Apfelstrudel macht


Beginnen wir mit der Herstellung des Teigs für den Strudel, gießen das Mehl, das Ei, das Öl, den Zucker und das Wasser ein. Mischen Sie sie zusammen.

Mischen Sie den Teig bis zur richtigen Konsistenz, wenn er nicht mehr an Ihren Händen haftet.

Legen Sie ein Filmpapier auf und kühlen Sie es etwa eine Stunde lang.

In eine Pfanne die Butter und die Semmelbrösel geben und braten lassen, bis die Butter vollständig eingezogen ist. Die Semmelbrösel absorbieren den Saft des Apfels, während sie den Strudel kochen.

Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie Pinienkerne, Rosinen, Zitronenschale und die Semmelbrösel hinzu.

Den Teig in rechteckiger Form ausrollen, etwas Butter, Zimt und Semmelbrösel hinzufügen.

Fügen Sie die Äpfel hinzu und rollen Sie das Gebäck in einer großen Wurst. Achten Sie darauf, es gut abzudichten.

Die Wurst eine halbe Stunde bei 200 ° im Ofen kochen.

Wir haben eine Scheibe geschnitten und mit Puderzucker bestreut. Es wird köstlich mit Eiscreme oder Sahne serviert. Guten Appetit!


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