Wie man Pesto (Gemüse) Lasagne für # fleischlosen Montag kocht


Im Originalrezept fügen Sie Mais hinzu, aber da es mir nicht gefällt, habe ich stattdessen Brokkoli verwendet (was einen schönen Crunch hinzufügt). Ich bin mir jedoch nicht sicher, wie viel Brokkoli ich hinzugefügt habe ...

Tauen Sie zuerst den Brokkoli, den geriebenen Käse und die Karotten auf.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

Die geriebenen Karotten hinzufügen und umrühren.

Dann fügen Sie die Tomaten hinzu. Dies ist die Art, die ich teilweise verwendet habe.

Mischen Sie Karotten mit gehackten Tomaten in Dosen (beide Arten)

Mindestens 10 Minuten kochen lassen.

In einer kleinen Schüssel Crème Fraiche mit Milch mischen. Beiseite legen.

Wie so. Wenn Sie Crème Fraiche nicht mögen oder nicht bekommen können, verwenden Sie Hüttenkäse (wie in meinen anderen Leitfäden über vegetarische Lasagne).

Die Tomatenbasis kann nun in die Auflaufform gegeben werden.

Decken Sie den Boden der Schüssel mit einer Schicht der Tomatenbasis ab.

Dann fügen Sie Lasagnennudeln hinzu. Ich habe die Art mit Spinat verwendet.

Fügen Sie mehr Tomatenbasis hinzu.

Pesto hinzufügen.

Und Brokkoli.

Weitere Lasagnennudeln und Tomatensauce.

Fügen Sie die Creme Fraiche Mischung hinzu. Hier habe ich auch die Zwiebel hinzugefügt.

Und noch mehr Brokkoli.

Und Pesto

Und Lasagnennudeln.

Und die letzte Schicht Tomatensauce.

Käse hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen.

Getan!

Mit einem Salat servieren. Genießen!

Wenn Sie ein Fan von vegetarischer Lasagne sind, probieren Sie dies auch aus. Lasagne mit Wurzelgemüse und einem würzigen Gewürz ODER ..

..das mit dem zypriotischen Käse Halloumi!


Schau das Video: Gemüse-Reispfanne mit Joghurtsoße. vegetarisch. Sallys Welt


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