Wie man einen mit Kochfeld gefüllten Hackbraten nach spanischer Art zubereitet


Darsteller: PS: Ich habe Ragu diesmal nicht benutzt, ich habe Francisco Rinaldi benutzt. Ich benutze sie austauschbar, wenn ich Hackbraten mache. Verwenden Sie eine beliebige Glassauce, die Sie mögen.

Bevor wir anfangen, werden wir 2 der Eier kochen. Wenn sie fertig sind, schälen Sie sie und legen Sie sie beiseite. Wenn Sie keine Eier im Hackbraten haben möchten, überspringen Sie diesen Schritt ️

Zum Rindfleisch etwas Mojito geben. Über 1 EL

Ich verwende gerne frisches Brot, wenn ich Hackbraten oder Fleischbällchen mache. Es macht das Fleisch so zart. Yum ️ also werde ich meinen Mini-Proc verwenden. es zu Semmelbröseln machen.

Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben. Es wird wie viel aussehen (2 Tassen um genau zu sein). Sobald es gemischt ist, verschwindet es im Rindfleisch. Zu den Krümeln etwas mehr als eine 1/4 Tasse Wasser oder Milch hinzufügen. Lass es einweichen.

Mischen Sie die Semmelbrösel gut, bis alles angefeuchtet ist und beim Drücken zusammen bleibt. Keine Sorge, der Hackbraten schmeckt nicht nach Brot, ist aber für dieses Rezept unverzichtbar.

Zu den Krümeln das dritte Ei geben, das nicht gekocht wurde.

Fahren Sie mit dem Knoblauchpulver fort

Das Zwiebelpulver

Das Adobopulver

Der Sazon-Akzent.

Der Oregano

Und die 1/2 EL Mojo. Alles gut mischen.

Zu den Semmelbröseln das Rinderhackfleisch geben

Mischen Sie es sehr gut von Hand

Sie benötigen jetzt einen Topf, in den Sie die Hackbratenmischung geben. Wir werden den Hackbraten frei formen. Während wir uns frei zu einem Rechteck formen, machen wir eine Vertiefung, die ausreicht, um 2 hart gekochte Eier aufzunehmen

Sehen Sie, wie schön es aussieht. Genau wie ein Hackbraten. «

In diesem Schritt können Sie nun jede gewünschte Glassauce verwenden. Ich mag Francisco Rinaldi. Ich werde es über meinen Hackbraten gießen

Der ganze Hackbraten muss abgedeckt sein. Fügen Sie bei Bedarf etwa 3 EL Wasser hinzu, wenn Sie feststellen, dass die Sauce zu dick ist (optional).

Sobald der Hackbraten bedeckt ist, nehmen Sie den Topf und stellen ihn bei schwacher Hitze auf den Herd. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 25-30 Minuten lang

Servieren Sie dies mit einer Seite Reis, Salat oder grünem Gemüse wie Brokkoli. Nomnom ️


Schau das Video: Hackbraten Zubereiten


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