Wie man S'Mores Bars macht


Beginnen Sie zuerst mit Ihrer hausgemachten Marshmallow-Creme: Bei mittlerer Hitze 6 EL Wasser, 3/4 Tasse Zucker und 1 und 1/4 Tasse leichten Maissirup zum Kochen bringen

Während Ihr Sirup kocht, verquirlen Sie in einem Mixer mit Schneebesenaufsatz 4 g Weiß mit einer Prise Tarter- und Salzcreme. Mischen Sie dies für ca. 2 Minuten. Eine TB Zucker darüber streuen und weitere 2 Minuten schlagen

Sobald Ihre flüssige Mischung 245 • auf einem Süßigkeitsthermometer erreicht hat, ist sie fertig

Gießen Sie den heißen Sirup in Ihr geschlagenes Eiweiß und schlagen Sie weitere 7 Minuten. Dann fügen Sie 2 TB Vanille hinzu und es gibt die Marshmallow-Creme

Nun zur Graham-Cracker-Schicht: In den Mixer 1.ick weiche Butter, ein Ei, 1/4 c braunen Zucker, 1/2 c weißen Zucker und einen Teelöffel Vanille geben. Gut schlagen

Fügen Sie trockene Zutaten hinzu: 1 1/3 c Mehl, 1/2 TL Salz, 1 TL Backpulver und 1 Hülse Graham Cracker. Ich zerschmettere sie einige in der Packung und füge dann hinzu. Sobald der Mixer startet, wird er mehr aufbrechen.

Holen Sie sich ein Gericht ... die Art, die perfekt quadratisch ist. Sprühen Sie mit Antihaftspray

Den halben Teig halbieren und in den Boden drücken. Ich benutze etwas weniger unten (mehr oben)

Dann die Marshmallow-Creme aufschäumen. So viel du willst! Aber geh einfach. Diese sind so klebrig, dass es etwas flüssig sein kann, wenn es zu viel ist.

Und wickeln Sie die Schokoriegel aus. Ich habe 5 verwendet

Ok..Ich habe 6 verwendet :) Füllen Sie alle Stellen für Ihre Schokoladenschicht aus.

Letzte Schicht, ich zerbreche den Teig etwas, um zuerst zu bedecken. Dann drücken Sie es nach unten.

Backen Sie 350 • ungefähr 25 Minuten.

Bodengestell

Lassen Sie es zuerst abkühlen. Dann in kleine Quadrate schneiden


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