Wie man einen Birnen-Ziegenkäse-Salat macht


Den Salat abspülen. Die Birnen schälen und in Scheiben schneiden.

Die geschnittenen Birnen in Butter anbraten.

Den Käse schneiden oder zerbröckeln. Es kommt darauf an, wie trocken es ist ...

Die Feigen vierteln.

Beginnen Sie mit dem Hinzufügen von grünem Salat auf den Tellern. Wir haben Mangold und Rucola verwendet, aber Spinat passt auch sehr gut, während Eisberg wirklich kein Hit ist.

Fügen Sie die Butterbirnen, den Käse, die Feigen und die Walnüsse hinzu. Wenn Sie es lieber vegetarisch halten möchten, hören Sie hier auf.

Wenn nicht, fügen Sie Serrano oder Schinken hinzu. Vor dem Servieren haben wir etwas Zitronenolivenöl darüber geträufelt. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Teil eines Buffets, passt aber auch perfekt zu sich selbst.


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