Wie man Murrel Fisch trockenes Curry kocht



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Murrelfisch gereinigt und in Stücke geschnitten.

Zutaten: Minzblätter, Zwiebeln, grüne Chilischoten, Curryblätter.

Mahlen Sie die Mischung aus Koriandersamen, Jeerasamen, Zimtstange, Nelken und Kardamom.

Tragen Sie etwas Kurkumapulver und Salz auf die Fischstücke auf.

Dann die Hälfte der gemahlenen Masala-Paste auf die Stücke auftragen.

Nehmen Sie eine Pfanne, erhitzen Sie das Öl ...

Gehackte Zwiebeln und grüne Chilischoten ...

Die gehackten Zwiebeln und die grünen Chilischoten zum erhitzten Öl in der Pfanne geben ...

Um den Fisch zu marinieren, müssen wir etwas Salz für den Geschmack und rotes Mirchi-Pulver hinzufügen.

Die Zwiebeln braten, bis sie goldbraun werden ...

Dann etwas Salz, rotes Mirchi-Pulver und Minzblätter hinzufügen ...

Legen Sie die Fischstücke in die Pfanne ...

2 Minuten in mittlerer Hitze kochen und dann die Stücke in eine andere Richtung drehen, um zu kochen ...

Drehen Sie die Stücke für weitere 5-10 Minuten.

Nach 10 Minuten bei schwacher Flamme etwas Wasser hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie einige Korianderblätter als Belag hinzu

Dann noch 2 Minuten bei schwacher Flamme kochen, bis das Wasser ausgetrocknet oder verdunstet ist ... Das ist eine weitere Seite meiner Meeresfrüchtegerichte. Ja, Murrel Fish Dry Curry !!! ♨️♨️♨️


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