Wie man Krabbencocktail in Guacamole kocht


Menü zum Valentinstag (Teil 1/5): Erster Vorspeise (das vollständige Menü finden Sie in den anderen Anleitungen)

Schneiden und graben Sie die Avocados. Schaufeln Sie sie in eine Schüssel, in der Sie sie oder die Küchenmaschine mischen.

Fügen Sie den Saft der Zitronenhälfte, drei Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz hinzu. Alles gut mischen, um eine einheitliche Creme zu erhalten. Dies ist keine typische Guacamole, ich habe sie aus Gründen des Rezepts optimiert

Die Petersilie fein hacken

Entfernen Sie die Samen von den Kirschtomaten und hacken Sie sie in kleine Stücke.

Entfernen Sie die Köpfe und schälen Sie die Garnelen, lassen Sie die Schwänze an. Gut ausspülen

In einer beschichteten Pfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen. Garnelen hineinwerfen

Drehen Sie sie nach einer Minute um und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz. Noch eine Minute kochen lassen.

Das Kohlblatt abspülen. Fügen Sie eine Kugel Guacamole in der Mitte hinzu. Fügen Sie 6 Garnelen hinzu, 3 mit Schwanz nach oben und 3 nach unten, versetzt. Mit Petersilie und Tomaten bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln.

Genießen!

1. Bearbeiten: Eine andere Möglichkeit, diese Kombination zu servieren, die Garnelen mit Semmelbröseln, Zitronenschale und schwarzem Pfeffer bestreichen, leicht braten und mit der Guacamole servieren. Genießen!


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