Wie man vegane mexikanische Schokoladenmousse macht


Geben Sie alles von der halben Tasse Zucker bis zu den gemahlenen Nelken in eine Küchenmaschine und mahlen Sie es zu einem feinen Pulver. Dies ist Ihre Schokoladenmischungsbasis.

Legen Sie den Boden in einen luftdichten Behälter und legen Sie ihn beiseite. Sie werden etwas davon für dieses Rezept verwenden, aber es kann auch zu warmer Milch, Mandelmilch, Kokosmilch usw. für heiße Schokolade hinzugefügt werden.

6 Unzen bittersüße Schokolade in Stücke schneiden

Legen Sie sie beiseite.

Eine Dose Kokosmilch erhitzen.

Wenn die Kokosmilch warm ist (nicht kocht !!), fügen Sie die geschnittene Schokolade hinzu. Die Schokolade in die warme Kokosmilch schmelzen. Rühren Sie es und stellen Sie sicher, dass es gut gemischt ist.

Fügen Sie 3 EL der Schokoladenmischung hinzu, die Sie gemacht haben, und legen Sie sie beiseite.

Mischen Sie das in die warme Schokoladenmischung.

Nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie ihn etwas abkühlen und gießen Sie ihn dann in einzelne Servierschalen. Legen Sie sie in den Kühlschrank, um sie etwa 3 Stunden lang zu kühlen.

Wenn Sie bereit sind zu genießen, hacken Sie 3 EL Pistazien und streuen Sie etwas auf jede Mousse. Fügen Sie einen Tupfer Schlagsahne in die Mitte

Für das vollständige vegane Rezept eine Dose vollfette Kokosmilch über Nacht abkühlen lassen, die dicke Sahne, die nach oben steigt, abkratzen und wie normale Sahne aufschlagen.

einfach servieren und genießen!


Schau das Video: Luftige Aquafaba Schokomousse, super lecker und einfach! veganes Rezept


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