Wie man Arroz con gandules y chorizo ​​(Reis & gandules) macht


Besetzung

Spülen Sie Ihren Reis gut aus, bevor wir ihn in unseren Topf mit Bohnen geben

Beginnen wir mit dem Schneiden unserer Chorizo.

Bei mittlerer Hitze werde ich das Öl hinzufügen.

Zu dem Öl habe ich die Chorizo ​​hinzugefügt, sie etwas gebraten, dann habe ich den Sofrito hinzugefügt.

Ich habe den Sofrito und die Chorizo ​​eingearbeitet. Fügen wir die Farbe hinzu

Die Tomatensauce

Der Sazon-Akzent

Der Adobo

Zuletzt die Bohnen.

Meine geheime Zutat, ich habe etwas von der Schweineschulterbrühe (Pernil) gerettet und füge sie meinem Reis hinzu. Das hier ist Gold !! Es lässt diesen Reis nicht von dieser Welt schmecken.

Ich fügte der Brühe auch etwas Wasser hinzu, um sie auf 2 1/8 Tassen zu bringen. Sie können klares Wasser verwenden, wenn Sie keine Schweinebrühe haben. Ich habe es zufällig, seit ich Pernil gemacht habe, um diesen Reis zu begleiten.

Hier ist mein gefrorener Koriander. Wenn Sie gerade frisch sind, fügen Sie jetzt ein oder zwei Zweige hinzu.

Ich habe vergessen, ein Foto davon zu machen, wie ich meinen Reis bedecke. Wenn Sie sehen möchten, wie das geht, schauen Sie sich meinen anderen Leitfaden an, den ich veröffentlicht habe. 25-30 min kochen lassen

Der Reis ist fertig. Viel Spaß😉

Genießen. Mit Pernil, Kartoffelsalat und vielleicht etwas Yucca servieren. Soooo gut! '


Schau das Video: Arroz con Gandules In the Rice Cooker


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