Wie man chinesische Knödel im Kombiofen macht


Traditionell werden Knödel zuerst in einer Pfanne gebräunt.

Dann würden Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen und abdecken.

Sie würden kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Auf diese Weise verlieren Sie etwas Geschmack in den Knödeln.

Heizen Sie den Combi stattdessen auf 100 ° C Dampf vor. Legen Sie die Knödel in eine perforierte Pfanne. Sprühen Sie Knödel mit etwas Wasser. Unbedeckt 8 Minuten kochen lassen.

Nach dem Kochen die Knödel in eine heiße Bratpfanne mit etwas Öl geben. Braune Knödel bis zur gewünschten Farbe. Mit Lieblingssauce servieren.

Sie können die gedämpften Knödel auch in einem Alto-Sham-Wärmer bei 71 ° C aufbewahren. Mit Plastikfolie bedeckt. Bei Bedarf müssen Sie nur noch braun und servieren. Sehr schnell.


Schau das Video: How to Make the Meat filling for Dumplings Mandu


Vorherige Artikel

Wie man Reisen dazu bringt, Essen für weniger als 5 US-Dollar zu spielen

Nächster Artikel

Wie man einen Zitronen-Baiser-Kuchen macht