Wie man Pflaumenmarmelade mit einem Kombi-Ofen macht


Sterilisieren Sie alle Ihre Einmachgläser in Ihrem Kombibackofen 10 Minuten lang bei 107 ° C.

Nehmen Sie die sterilisierten Einmachgläser aus dem Kombiofen.

Pflaumen gründlich waschen.

Dämpfen Sie die Pflaumen 8 Minuten lang bei 100 ° C.

Verwenden Sie ein Gemüsemesser, um die Haut von den Pflaumen zu schälen und die Grube zu entfernen.

Bereit zum Kochen.

Pflaumen weich kochen

Mischen Sie Zucker und Fruchtpektin

Pektinzuckermischung in die Früchte einrühren.

Füllen Sie die Gläser mit der warmen Fruchtmischung

Mit zweiteiligen Deckeln abdecken. Bänder festschrauben.

In Kombi 10 min bei 88 ° C dämpfen. Dadurch wird das Vakuum gezogen.


Schau das Video: Pflaumenmarmelade leicht und lecker Pflaumen einkochen


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