Wie man verrückte Pasta macht - kommen Sie La La Pasta Matta


Mettere la farina in una ciotola e versare l'acqua bollente nel centro. Poi mischiare il tutto bene. Das Mehl in eine große Schüssel geben und das gekochte Wasser in die Mitte gießen. Gut mischen.

Aggiungere l'albume d'uovo e il sale, e lavorare bene con le mani per Tarif un impasto compatto e morbido. Fügen Sie das Eiweiß und Salz hinzu und knien Sie gut mit Ihren Händen, bis der Teig fest und glatt ist.

Pro Tarif la Pasta matta prendere dei Pezzetti di Pasta e arrotolarli con le mani in Forma di Vermi Piccoli. Um verrückte Nudeln zu machen, ziehen Sie Teigstücke ab und formen Sie sie zu kleinen wurmartigen Formen.

Mettere le lombichelle su un vassoio. Legen Sie die "kleinen Würmer" auf ein Tablett.

Infarinare le lombrichelle in modo che non si appiccichino. Bestäuben Sie die 'kleinen Würmer' mit Mehl, damit sie nicht zusammenkleben.

Buttare la Pasta nell'acqua salata e bollente, e cuocere pro 3-5 minuti. Si Mangiano 'al dente'. Lassen Sie sie für 3-5 Minuten in kochendes Salzwasser fallen. Sie werden normalerweise "al dente" gegessen.

Scolare e servire la pasta con il tuo sugo präferito e parmigiano grattuggiato. Guten Appetit! Die Nudeln abtropfen lassen und mit Ihrem Lieblingszucker und geriebenem Parmesankäse servieren.


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