Wie man Huevos a la mexicana con ejote macht


Schneiden Sie die Enden der grünen Bohnen ab und schneiden Sie sie in medizinische Scheiben. Stellen Sie sicher, dass Sie danach waschen.

Knoblauch und Zwiebel in Scheiben schneiden.

Die Pfanne mit Öl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie gewaschene grüne Bohnen mit Salz hinzu.

In der Zwischenzeit den Rest des Gemüses würfeln.

Wenn die grünen Bohnen fast gar sind, fügen Sie den Rest des Gemüses hinzu.

Wenn das Gemüse fast gar ist, fügen Sie die Eier hinzu.

Sobald alles in Ordnung ist, können Sie rote Salsa hinzufügen (siehe Rezept) oder einfach die Hitze abstellen und einige Minuten mit Deckel abdecken, während Sie Tortillas machen. Genießen.


Schau das Video: How To Make Migas - Mexican Eggs and Tortillas by Rockin Robin


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