Wie man Chilis en vinagre / eingelegte Jalapeños macht


Zutaten sammeln. Karotten in kleine Kreise und Zwiebeln in Halbkreise schneiden. Optional: Fügen Sie der Mischung auch Nopales (Kaktus) / Schweinefüße hinzu. Stellen Sie einfach sicher, dass die Füße zuerst gut gekocht sind.

Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne, geben Sie Karotten und Jalapeños in die Pfanne. Kochen, bis die Jalapeños dunkelgrün werden.

Zwiebel und den Rest der Zutaten in die Pfanne geben

Bewegen Sie sich gelegentlich, damit nichts brennt oder klebt.

Sobald der Essig zum Kochen kommt und alle Zutaten weich sind, mit einem Deckel für ca. 15 Minuten abdecken. Sie würden jetzt die Schweinefüße hinzufügen und 2-3 Stunden lang bedeckt sitzen lassen.

Zur Lagerung in einen luftdichten Glasbehälter umfüllen.


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