Wie man knusprigen Zimtbrotpudding backt


Ofen auf 350 ° vorheizen .... Butterglas 8x8, 9x9 quadratische Glaspfanne ODER wie ich vier Mini-Glas-Corning-Geschirr (4 ziemlich große Einzelportionen)

4-6 Scheiben Brot leicht rösten und großzügig mit Butter bestreichen (ich begann mit 4 und entschied mich dann, eine weitere Scheibe hinzuzufügen. Ich würde 6 für eine einzelne Auflaufform vorschlagen)

Ich weiß, dass das Rezept genaue Mengen enthält, aber ich streue einfach eine großzügige Portion Zimt auf jede Butterscheibe.

Ich ignoriere die genauen Maße und löffle eine großzügige Schicht braunen Zuckers über den Zimt!

Eine großzügige Schicht braunen Zuckers gleichmäßig mit der Rückseite des Löffels verteilen ...

Schneiden Sie jede Toastscheibe wie gezeigt in 4 Stücke ...

Den Boden der gebutterten Auflaufformen mit Ihren extra süßen Toastquadraten überziehen.

Verbrüh deine Milch. Es gibt eine genaue Temperatur, aber ich mikrowelle nur bis heiß, aber nicht kochend.

Fügen Sie langsam verbrühte Milch zu Ihrer Mischung hinzu und mischen Sie, bis glatt.

Gießen Sie die Mischung langsam in die Auflaufform. Ihre Toastquadrate nehmen sowohl Puddingmischung auf als auch schweben nach oben.

Backformen müssen in eine größere Pfanne gestellt werden, die dann mit heißem Wasser bis etwa 1/2 "von der Oberseite der Auflaufform gefüllt wird.

Dann beschloss ich, noch eine Scheibe Toast zuzubereiten und fügte jedem ein Stück hinzu. (Dies ist das leckerste Topping!)

Geben Sie wie gezeigt heißes Wasser in die äußere Pfanne. Vorsichtig in den Ofen tragen! Manchmal füge ich Wasser hinzu, wenn es auf dem Ofenrost steht.

Stellen Sie Pfannen mit heißem Wasser, in denen sich die Auflaufform (en) befinden, in den vorgeheizten 350 ° -Ofen.

Bei 350 ° 65-70 Minuten backen. Diese Charge ist besonders aufgestiegen! Es flacht nach dem Backen ab.

Eine Möglichkeit zu testen, ob dies erledigt ist, besteht darin, dass ein eingesetztes Messer sauber herauskommt.

Auf Drahtgitter abkühlen lassen und servieren, wenn es fest und noch etwas warm ist. Obwohl das Brot Pudding aufnimmt, ist die Oberseite immer noch knusprig.

Warm servieren mit viel Cool Whip ist mein Lieblingsweg! Das knusprige Oberteil aus Zimt und braunem Zucker ist KÖSTLICH!


Schau das Video: Vanillestangen - soft und fluffig wie vom Bäcker. Rezept für weiche Puddinghörnchen


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