Wie man Pilzgerstensuppe macht



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Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in Öl oder Butter anbraten, bis die Küche fabelhaft riecht, normalerweise wenn die Zwiebeln klar werden. Die Pilze dazugeben und gut kochen.

Gießen Sie Ihre Brühe während des Bratens in einen Topf. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Fügen Sie nur etwa eine Tasse trockene Gerste hinzu. Denken Sie daran, es wächst!

Nach mindestens einer Stunde abgedecktem Garen beginnen Sie mit der Verkostung und fügen Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz hinzu. Lächerlich einfach und lecker!


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