Wie man Halloween-Rindfleischeintopf kocht


Beginnen Sie, indem Sie den Sellerie, die Karotte und die Hälfte der Zwiebel hacken, in eine Küchenmaschine geben und hacken.

Mit etwas Wasser und Olivenöl in eine Pfanne geben

Wenn das Wasser austrocknet und das Gemüse weich wird, fügen Sie das gewürfelte Rindfleisch hinzu. Stellen Sie sicher, dass alle Spannfutter die gleiche Größe haben. 3/2-cm-Würfel haben eine gute Größe

Wenn das Rindfleisch gleichmäßig geröstet ist, etwas Gemüsebrühe und den Rotwein hinzufügen und zum Kochen bringen.

Die restliche Zwiebel in Scheiben schneiden und darüber geben. Mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten leicht köcheln lassen

In der Zwischenzeit kümmern Sie sich um die Kürbisse. Stellen Sie sicher, dass die Kürbisse, die Sie verwenden, ungefähr gleich groß sind.

Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Spitze der Kürbisse ab, damit sie gerade stehen.

Schneiden Sie ein Loch in den Boden der Kürbisse, wie Sie es in einem Halloween tun würden.

Schnitzen Sie die Samen heraus und reinigen Sie sie, indem Sie das innere Fleisch kratzen. Schneiden Sie die Zahnstocher in 2 Teile und kleben Sie sie an die Seiten der Kürbisdeckel, um eine Art Kreuzform zu erhalten

Nehmen Sie einen Auflauf und beschichten Sie den Boden mit einer doppelten Schicht Aluminiumfolie

Bereit zum Füllen

Nehmen Sie den Deckel ab, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es bei starker Hitze um. Wenn der Eintopf zu stark austrocknet, fügen Sie mehr Gemüsebrühe hinzu, wenn es noch zu flüssig ist, kochen Sie etwas länger ohne Deckel

So willst du es, fertig.

Mit einem Esslöffel füllen Sie alle Kürbisse bis zum Rand, je nachdem, wie gut Sie die Größe der Kürbisse beurteilt haben, haben Sie möglicherweise mehr oder weniger Eintopf, egal wie, kein Problem.

Fügen Sie eine kleine Menge Olivenöl hinzu.

Kleben Sie die Salbeiblätter auf zwei Zahnstocher

Schließen Sie den Deckel mit den Blättern im Inneren

Bereit zum Backen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 45 Minuten

45 Minuten später

Heiß servieren mit Brot Ihrer Wahl.

Denken Sie daran, das Kürbisfleisch herauszuschneiden, während Sie den Eintopf essen. Genießen!


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