Wie man gebratenes Huhn macht


Entfernen Sie den Querlenker und beginnen Sie, das Huhn zu trennen. Schnitzen Sie das Bein und den Oberschenkel aus dem Huhn. Schneiden Sie entlang jeder Seite des Rückgrats, um beide Brüste zu entfernen. Kadaver wegwerfen oder für Suppe aufbewahren.

Sie sollten zwei Brüste, zwei Oberschenkel und zwei Beine haben.

Gekühlten Tee, Zucker und Salz in einer Saucenpfanne vermischen, zum Kochen bringen und auf unter 40 Grad abkühlen lassen. Über das Huhn gießen und 24 Stunden lang salzen lassen.

Das Huhn aus der Salzlake nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Das Huhn mit Buttermilch bedecken und über Nacht ruhen lassen.

Mehl, Salz und Pfeffer mischen und das Huhn in einer Mischung einweichen. Vor dem Braten 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Hähnchen goldbraun braten.

Beenden Sie das Kochen des Huhns im Ofen bei 325 Grad, bis die Innentemperatur des Huhns 160 Grad Fahrenheit erreicht.

Servieren Sie Hühnchen mit einer Ihrer Lieblingsseiten wie Kartoffelpüree, Krautsalat oder Kartoffelsalat und belegen Sie es mit Ihrem Lieblingsrezept für Soße! Genießen!


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