Wie man gebackenes Caprese-Huhn macht


Ofen vorheizen auf 350 Grad.

Tomaten halbieren. Beiseite legen.

Auflaufform mit Kochspray einsprühen. Wenn Sie mehrere Hühnchenstücke haben, können Sie auch eine Aluminium-Backform verwenden, die mit Folie bedeckt und mit Kochspray besprüht ist.

Legen Sie das Huhn in eine Pfanne.

Balsamico-Essig über das Huhn träufeln. Salz und Pfeffer hinzufügen. In den Ofen geben; 8-10 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 8-10 Minuten backen. Wenn Sie dicke Hähnchenbrust verwenden, verlängern Sie die Garzeit.

Während das Huhn kocht, schneiden Sie den Mozzarella in kleine Würfel. Beiseite legen.

Basilikum grob hacken. Beiseite legen.

Erstellen Sie eine Marinade für die Tomaten, indem Sie Balsamico-Essig und Öl darüber träufeln. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zum Überziehen vorsichtig umrühren und mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen.

Wenn das Huhn fertig ist, legen Sie es auf einen Teller und geben Sie marinierte Tomaten, Mozzarella und Basilikum darüber.

Servieren und genießen!


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