Wie man eine Mozzarella-Basilikum-Pizza macht



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Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen. Backofen auf 475 Grad vorheizen.

Knoblauch schälen und fein hacken

Die Hälfte des Knoblauchs in eine kleine Schüssel mit 1 Teelöffel Olivenöl geben

Den Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden.

Pflücken Sie die Basilikumblätter von den Stielen; Die Stiele wegwerfen.

In einem mittelgroßen Topf 1 Teelöffel Olivenöl auf mittlerer Höhe heiß werden lassen. Den restlichen Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter häufigem Rühren 1 bis 2 Minuten oder bis sie goldbraun sind

Fügen Sie die Tomaten hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 4 bis 6 Minuten oder bis sich das Volumen der Flüssigkeit um etwa 1/3 verringert hat. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen

Ölwanne leicht einölen. Dehnen Sie den Teig vorsichtig und rollen Sie ihn auf eine Dicke von 1/4 Zoll. Vorsichtig in die vorbereitete Pfanne geben.

Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie einen Rand von 1 Zoll um die Ränder.

Die Sauce gleichmäßig mit dem vorbereiteten Knoblauchöl, Mozzarella und 1/4 Basilikum belegen.

Backen Sie, drehen Sie das Blatt zur Hälfte, 18-20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und die Kruste knusprig ist.

Aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten stehen lassen


Schau das Video: Making Mozzarella and Burrata by Hand in Italy


Bemerkungen:

  1. Brandyn

    Ich teile ihre Ansicht voll und ganz. Ich denke, das ist eine großartige Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Trumbald

    I will run into a style of presentation

  3. Kigis

    Ich nehme es gerne an. Meiner Meinung nach ist dies eine interessante Frage, ich werde mich an der Diskussion beteiligen. Gemeinsam können wir die richtige Antwort finden.

  4. Josu

    Ich finde das Thema sehr interessant. Ich schlage vor, Sie besprechen es hier oder in PM.

  5. Ardal

    Bravo, dieser sehr gute Satz wird nützlich sein.

  6. Kagakora

    Vielleicht hast du Recht.



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